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La figura del transformista Egmont de Bries es recordada por Juan Carlos Usó

Orgullo travhttps://eldesvelo.es/producto/orgullo-travestido/estido

Juan Carlos Usó recuerda y lee un fragmento de su obra, ‘Orgullo travestido’, el día contra la LGTBIfobia, el pasado 17 de mayo.

‘La puta gastronomía’, de Remartini, también en ebook

La puta gastronomía

Para los fans y para los que todavía no lo han descubierto, desde ya está disponible la versión ebook de ‘La puta gastronomía’, el ensayo gastro-histórico y desmitificador de David Remartínez, aka Remartini. Puede disponerse del ebook en las principales librerías, en las plataformas de lectura y en la red de bibliotecas (ver abajo).

Breve historia de la gastronomía española contemporánea, de esa revolución que nos ha llevado en apenas 50 años del bocata de calamares en la tasca al food porn en las redes sociales, a los esnobs del vino, a los gastrónomos especialistas en estrellas Michelin y a los niños prodigio cocinando en la televisión. Remartini repasa con humor esa transición acelerada, apoyándose en decenas de libros, reivindicando a Julio Camba, Santi Santamaría y Manuel Vázquez Montalbán, y aportando un enfoque tan sorprendente como divertido. Pero este libro también es un relato personal sobre el amor por la comida y la bebida, entendidos como placer, libertad y refugio para nuestras incongruencias. Y es también una pequeña colección de cuentos breves, que entretejen todo lo anterior.

La puta gastronomía en ebook

Remartini (Zaragoza, 1971) es el alias que David Remartínez Martínez ha utilizado durante años para escribir de comida y de bebida en internet. Mientras Remartínez trabajaba de periodista en periódicos, radios o revistas durante más de dos décadas, Remartini ocupaba ese mismo tiempo en montar unos apocalipsis de cuidado en diversas cocinas domésticas intentando aprender a hacer pan, asar animales o laminar ajos sin filetearse también los dedos. Entre receta y receta, o entre tirita y tirita, Remartini ha ido contrastando lo que pensaba con lo que leía en decenas de libros.

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Karl Marx y la revolución española

España y Revolución

Siempre se habla de la presencia de Marx en España, pero no de España en Marx. #españayrevolución es la más amplia recopilación hasta el momento de las crónicas que sobre los episodios revolucionarios de la España del siglo XIX envió #karlmarx a la prensa de Estados Unidos. Basada en la traducción de Manuel Sacristán y con un extenso prólogo y notas del filósofo Alberto Santamaría, la obra recoge textos inéditos hasta ahora y está pensada para acercar a un público más amplio las ideas de Marx sobre España y sobre los procesos que desembocan en cambios políticos. Una obra de plena vigencia en la España de hoy.
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Presentación de España y Revolución de Karl Marx en La Vorágine

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